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 夏季新陳代謝旺盛，如果不通過汗腺出汗，體內(nèi)代謝的廢物只好通過尿液等途徑排泄，這就會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。另外，長期不出汗，汗腺閑置也會(huì)失靈，因此該出汗的時(shí)候要出汗，對身體健康有益。

1 夏季人體出汗易缺鉀
       夏季人體缺鉀原因有三：一是人體在夏季大量出汗，汗液中除了水分和鈉以外，還含有一定量的鉀離子。二是夏季人們的食欲減退，從食物中攝取的鉀離子相應(yīng)減少，這樣會(huì)造成鉀的攝入不足。其三，天氣炎熱，人體消耗能量增多，而能量代謝需要鉀的參與。

2夏季應(yīng)補(bǔ)鉀
       人們可吃些含鉀豐富的水果及蔬菜。含鉀的水果有香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子、西瓜等，菠菜、山藥、毛豆、莧菜、大蔥等蔬菜中含鉀也比較豐富，黃豆、綠豆、蠶豆、海帶、紫菜、黃魚、雞肉、牛奶、玉米面等也含有一定量的鉀。各種果汁，特別是橙汁，也含有豐富的鉀，而且能補(bǔ)充水分和能量。

3夏季飲食注意什么
       夏季，稍事活動(dòng)便會(huì)大汗淋漓，出現(xiàn)四肢無力、疲憊倦意等癥狀。這是因?yàn)榘殡S著汗水排出的除鈉外，還有一定的鉀，而鉀與細(xì)胞外的鈉協(xié)同起著維持細(xì)胞內(nèi)外正常滲透壓和酸堿平衡的作用，并且能維持神經(jīng)和肌肉的正常功能。夏季補(bǔ)鉀首選是飲茶，其次是豆類，再次是芹菜、香菜和香蕉。
       夏季飲食以清淡、苦寒、富有營養(yǎng)、易消化的食物為佳，避免用粘膩礙胃難以消化的食物，勿過飽過饑;重視健脾養(yǎng)胃，促進(jìn)消化吸收功能。
       夏天氣溫高，出汗多，飲水多，胃酸被沖淡，消化液分泌相對減少，消化功能減弱致使食欲不振，再加上天熱人們貪吃生冷食物造成胃腸功能紊亂或因食物不清潔易引致胃腸不適，甚至食物中毒，因此，夏季飲食應(yīng)清淡而又能促進(jìn)食欲，這樣才能達(dá)到養(yǎng)生保健的目的。
       夏季食欲減退，脾胃功能較為遲鈍，此時(shí)食用清淡之品，這有助于開胃增食，健脾助運(yùn)。如果過食肥甘膩補(bǔ)之物，則致呆胃傷脾，影響營養(yǎng)消化吸收，有損健康。因此，夏季飲食宜注重選擇綠豆、白扁豆、西瓜、荔枝、蓮子、蠶蟲、蕎麥、大棗、豬肚、豬肉、牛肉、牛肚、雞肉、鴿肉、鵪鶉肉、鯽魚、烏龜、甲魚、蜂乳、蜂蜜、鴨肉、牛乳、鵝肉、豆腐漿、甘蔗、梨等。

4多吃利水滲濕的食物
       夏天要吃利水滲濕的食物，因?yàn)橄奶炜釤岣邷兀瑲鉁馗撸瑵駳庵兀睬秩肴梭w，因?yàn)樘鞜幔怖滹嫞嬎啵鉂袢雰?nèi)，使水濕固脾，脾胃升降，運(yùn)化功能產(chǎn)生障礙，就會(huì)積水為患。常吃利水滲濕的食物能健脾，脾健而升降運(yùn)化功能恢復(fù)，便可以行其水濕。