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你想要做出美味的布丁嗎?你想要成為養(yǎng)生食譜的達(dá)人嗎?不用緊張現(xiàn)在你就可以跟著小編去學(xué)習(xí)一下有關(guān)于布丁的各種美味的制作方法了。小編相信你一定能夠成功的，加油吧!

布丁的做法

步驟1：蛋加糖拌勻

步驟2：再分次加入鮮奶、邊倒邊攪拌并加入香草拌勻

步驟3：過篩二次

步驟4：倒入容器中、電鍋外鍋放1.5杯水并架一根筷子(留一個(gè)氣孔)蓋上鍋蓋蒸，跳起來就完成

步驟5：冰涼后加上果醬和水果 冰涼后加上果醬和水果

步驟6：在容器下先放進(jìn)焦糖就是焦糖布丁; 或是淋上蜂蜜還是加一球冰淇淋都很棒 在容器下先放進(jìn)焦糖就是焦糖布丁; 或是淋上蜂蜜還是加一球冰淇淋都很棒。

果醬布丁的烹飪技巧

用筷子抵住碗底(不要離開碗底)，上下、左右來回劃，勿大力打、將空氣打進(jìn)去，蒸后表面會(huì)膨漲而且有許多氣孔、不平滑。

免烤焦糖牛奶雞蛋布丁

免烤焦糖牛奶雞蛋布丁的做法步驟：

1. 白糖50克放入鍋中小火溶化。

2. 溶化到深色的時(shí)候(不要過了啊，我這次感覺顏色就有點(diǎn)深了些)，加入熱水?dāng)嚢杈秃昧耍@個(gè)就是焦糖 。

3. 焦糖倒在準(zhǔn)備的容器里，放入冰箱冷藏一會(huì)兒。

4. 蛋黃2個(gè)，牛奶240克,，qq 糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一塊兒。隔水溶化qq糖就行了(蛋黃+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的鍋 里，水燒開，關(guān)火，不停的攪拌，QQ糖就溶化了 )

5. 過濾倒入有焦糖的容器中。放冰箱3個(gè)小時(shí)后就可以了。取布丁的時(shí)候，用牙簽轉(zhuǎn)一圈，將模子扣在盤子上，也可用熱毛巾捂一會(huì)，然后將模子拿走。