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養生推薦5：山藥栗子粥

原料：山藥15—30克，栗子50克，大棗2—4枚，粳米100克。

做法：栗子去殼后，與山藥、大棗、粳米同煮成粥。

功效：山藥性味甘平，能補脾胃、益肺腎，尤其適用于脾腎氣虛者;但一次不宜多食，否則容易食滯，造成消化不良。

秋季養生湯 最補身體

秋天是進補的最佳季節，飲食要“減辛增酸”，為防止肺氣過盛而肝氣過虛，要從飲食上進行調節，同時，秋季的養生要收斂人體的陽氣，辛主發散，酸主收斂，減辛增酸，有助于“秋冬養陰”。

雪梨銀耳羹

材料：雪梨2個、銀耳50克、冰糖100克。

做法：雪梨切片，銀耳泡軟時去掉硬根。鍋內加水，放入梨、銀耳、冰糖，煮半小時，即可食用。

奶汁百合鯽魚湯

材料：鯽魚、木瓜、鮮百合、薄荷、鮮奶、蔥、姜、鹽少許。

做法：清洗鯽魚，將蔥姜改刀、木瓜切小片;鍋中放少許油將魚兩面略煎。魚熱水水鍋，大火燒開，加蔥姜，后改小火慢燉;當湯汁顏色呈奶白色時下入木瓜，并加少許鹽調味，加入鮮奶稍煮即可。出鍋前，放入百合即可。

木瓜胡蘿卜玉米湯

材料：青木瓜半斤，胡蘿卜一根，甜玉米一根，帶皮豬肉半斤(要挑瘦肉多的部分)，雞爪三對，清水一千五百毫升。

做法：豬肉、雞爪加清水先用瓦煲燒開，撇去浮沫，然后加進木瓜，胡蘿卜和玉米小火熬上一個半小時即可。

當歸黃芪補血雞湯

材料：當歸10克、黃芪50克、枸杞10克、雞腿1只、鹽和米酒適量。

做法：雞腿剔骨，切成塊，放入沸水中焯一下，撈起瀝干水。瓦煲內注入適量清水，放入雞腿、當歸、黃芪和枸杞，加蓋大火煮沸，改小火煲1小時。加適量鹽和米酒調味，即可出鍋。