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       水果是我們平時生活中常吃的食物，但是作為菜品卻不是家常烹飪食材。實際上，用水果來做菜不僅不奇葩，而且對身體非常有好處的。小編精心推薦幾道好吃易學的水果菜：

　　桂花雪梨明蝦球

　　清淡的雪梨用香料和紅酒稍微浸泡，讓其偏清淡的甜香變得更加的雍容華貴，經過油炸而味道趨于濃郁的明蝦——兩者都是本質清淡再以重手法烹制，讓本身味道披上一絲艷麗的外衣，在嘴里細嚼又會逐漸體驗其悠長的回味，搭配同樣有著豐富梨香的白詩南自然是“同聲同氣”，加上平衡的酸度會解除炸蝦多余的油膩，同時更會讓蝦肉的鮮味無限地放大。

　　鳳梨珊瑚魚

　　用刀切花的桂魚，再用菠蘿汁腌制，因為切成條網狀的桂魚能最大程度地將味道吸收，所以用油炸透的桂魚肉里充滿著濃郁的菠蘿香氣，而菠蘿天然的酵素會讓魚肉出乎意料地柔軟外，更將魚肉的肉汁完全保存在其中。

　　火龍果彩虹帶子

　　火龍果與帶子在熱鍋上快速爆炒，其間不需要太過復雜的調味，有趣的是在碟上盡管熱氣騰騰，但在口中仿佛從來沒有經過烹調，因為火龍果還是依然那么爽脆，帶子的鮮甜更是無法以筆墨形容。

　　草莓豬棒骨